Alleinstellungsmerkmale Ihres Unternehmens

Viele Hoteliers und Gastronomen wissen um die Wichtigkeit des Themas „Positionierung“. Doch wo und insbesondere wie muss dieses Thema angepackt werden? Reale Praxisbeispiele und
Anleitungen in diesem Seminar sollen Ihnen helfen eine erfolgreiche Positionierung aufzubauen. Erfahren Sie die wichtigsten Grundregeln der Unternehmens-Positionierung und Wege diese erfolgreich im Betrieb umzusetzen.

Zielgruppe

Unternehmenslenker, Führungskräfte und Entscheider aus Hotellerie und Gastronomie.

Seminarziel

Dieses Seminar zeigt den Teilnehmern praxisnahe Wege auf, wie sie sich von der Vielzahl der Mitbewerber abheben können. Es gilt besser zu sein als die Konkurrenz, denn nur so wird ein Betrieb für Gäste interessant, weil nur interessante Betriebe von Gästen weiterempfohlen werden. Durch die Positionierung steigen die Umsätze in guten wie in schwierigen Zeiten.

Seminarinhalte

• Das Problem der Austauschbarkeit
• Warum Positionierung unerlässlich ist
• Wege um sich von den Mitbewerbern abzuheben
• Was bedeutet die Rangliste im Kopf der Gäste?
• Die Alleinstellungsmerkmale entscheiden darüber, welche Gäste sich angesprochen fühlen
• Entscheidende Spezialisierungsstrategien
• Ihr Produkt als Positionierungsstrategie
• Sich über Kommunikation positionieren
• Die Einbindung der Mitarbeiter in die Positionierungsstrategie
• Strategisch besser sein als die Mitbewerber

Lehrgespräche, Diskussionen, Einzel- und Gruppenübungen, Erfahrungsaustausch

Trainer

Josef Schulte, Dipl. Managementtrainer

Seminardauer

2 Seminartage

1.Tag: 10.00 - 19.00 h
anschließende Abendveranstaltung (optional):
Workshop und Diskussion in der HWBR Sommelierschule Rostock
2.Tag: 08.30 - 16.00 h

Teilnehmerzahl

Dieses Seminar lebt von der hocheffektiven Kleinstgruppe:
Mindestteilnehmerzahl 6
Höchstteilnehmerzahl 12

Seminarort

HWBR Business College, An der Jägerbäk 3, 18069 Hansestadt Rostock

Abschluss

Zertifikat der Berufsakademie Mecklenburg-Vorpommern

Management Training „Unternehmenspositionierung im Gastgewerbe"

Seminartermine

08. November bis 09. November 2012

07. März bis 08. März 2013

Seminargebühren

580,00 € zzgl. MWSt. inkl. Seminarunterlagen und -getränken, 4-Gänge-Menü (Details hier) im Übungsrestaurant der HWBR Hotelschule Rostock

Enthalten ist zudem der abendliche Small-Talk in der HWBR Sommelier- und Weinschule Rostock (inkl. Fingerfood, ausgewählten Weinen und alkoholfreien Getränken)

Inhouse-Seminare zu Firmenkonditionen bitte auf Anfrage.

Sonderkonditionen

Mitarbeiter und Partner von Akzent, Arcona, Rezidor, Robinson und Roomnight erhalten gegen Nachweis einen Verbundpartner-Rabatt von 10 %.

Förderfähigkeit

Bildungsprämie: 50% Förderung bis max. 500 € - die HWBR ist staatlich anerkannte Beratungsstelle für den Bildungsprämien-Scheck.

Bildungsfreistellung in MV: Gehalt vom Land für eine ganze Arbeitswoche, während Sie auf Lehrgang sind.

Bildungsscheck MV: bis zu 500 € Förderung für alle Angestellten möglich.

Zimmersuche in Rostock

Wir haben für Sie eine Auswahl naheliegender Übernachtungsmöglichkeiten zusammengestellt: Zimmersuche in Rostock. Auch wenn Sie außerhalb der HWBR übernachten sollten, können Sie im Übungsrestaurant der HWBR-Hotelschule ein frisches und reichhaltiges Frühstücksbuffet schon ab 3 € bestellen.

Ihre Ansprechpartner
Ramona Stuwe

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